８月２９日、仕事で福島に行ってきましたがその日は福島市内の飯坂温泉で泊まりました。素泊まりだったので夕飯はどうしようかと思ったところ、餃子が有名らしく餃子を食べることに決めたのですが、次はどこのお店で餃子を食べるか？です。
おいしい餃子が食べたいのですが、食べてみるまではおいしいかわからないので限られた情報の中でおいしそうなお店を選ぶしかありません。私が選んだ理由は次の３つでした。
①餃子が店名に含まれている
私が選んだお店は、「餃子 照井」というお店でした。このお店に行く前に「焼肉・餃子ひたち」というお店の前も通ったのですが、焼肉と餃子もありかなと思ったものの選んだのは照井でした。
その時一番食べたかったのは餃子だったのであって、焼き肉が一番ではありません。焼肉も餃子も食べられるお店よりは、餃子専門店のような印象を受ける 「餃子」 照井を私は選んだのです。
実際は、お店ではラーメンもあるし、野菜炒めなどもあり、中華居酒屋のような感じで餃子だけを置いている店ではなかったのですが、名前からは餃子専門、餃子に自信ありという印象を受けたので、これが選ぶ理由の一つなりました。
ちなみに餃子を食べた後、ホルモン炒めも頼みました。
②「本店」という言葉
餃子照井には本店という表示もされていました。本店というくらいですから多分どこかに支店があるんでしょう（後で調べたら実際に支店ありました）。
そのとき私が考えたのは、「どこかに支店があるから本店なんだろうけど、他にも店を出せるくらいだから繁盛しているお店なんだろう」ということです。
照井という店名から個人経営のお店ような印象を受けます。そのようなお店が他に店を出すくらいなのですから本店がまず流行っていないと支店を出そうと思わないでしょう。
本店という言葉も選ぶ決め手になりました。
③外で待っているお客がいた
行列はできていませんでしたが、私の前に２組ほどお店の外で待っていました。私は普段は待つのが嫌いなのですが、この日はもう宿を取った後でしたから待ってもよいと思いました。待ってもよいからおいしい餃子が食べたかったのです。
外で待っている人がいるということは店内は満席ということだろうからやはり繁盛しているお店なのです。この待機客を見るまでは、焼肉・餃子ひたちに行く可能性もあったのですが、待機客を見て、ここならたぶん間違いないだろうということで照井に最終決定しました。
こうして私は餃子を食べるお店を選んだわけですが、食べてみるまでどこがおいしいお店かわからないので限られた情報から選ぶしかない これは餃子に限った話ではなく、私たち行政書士事務所がどこに頼むか検討される際にも言えることだと思います。
どこに頼んだらよい結果が出るのか、実際に頼んでみるまで分からないので、良い結果が出ると思ってもらえるようにしないといけないわけです。
ちなみに上の３つよりはるかに強力な選ぶ理由となるものがあります。
それは
紹介 です
夕食は餃子でしたが、昼食はお客様に地元（飯坂温泉とは別の地域です）のおいしいお店として紹介されたお店でした。
実際にそのお店がおいしいか当然私にはわからないのですが、せっかくお客様に紹介していただいたのだからなんだか行かないといけないような気もするし、「このお店」ということで紹介していただいたのですから、たぶん自信をもってお勧めできるところなんだろう ということで、ネットで評判を調べることなくそのお店に向かいました。
やっぱ 紹介は強力ですね。
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